5 x miniatures de 5 cl
Producteur : Manicardi - Modène
Le Vinaigre Balsamique de Modène est un condiment de qualité lorsqu'il est fait avec patience. Celui-ci est un mélange de moût de raisin (cépage Trebbiano) bouilli directement sur un feu pendant 24 heures, puis mélangé à du vinaigre de vin afin de commencer la fermentation acétique. Ces ingrédients remplissent ensuite des petites barriques de différentes essences de bois (chêne, genièvre, merisier, chataignier, cerisier).
L'ensemble contient :
- 1 miniature de 5 cl de Manicardi n°6 (au moins 6 ans d'âge)
- 1 miniature de 5 cl de Manicardi n°12 (au moins 12 ans d'âge)
- 1 miniature de 5 cl de Manicardi "al Ginepro" (au moins 18 ans d'âge en barriques de genièvre)
- 1 miniature de 5 cl de Manicardi n°21 (au moins 21 ans d'âge)
- 1 miniature de 5 cl de Manicardi Argent (au moins 21 ans d'âge)
L'Azienda Agricola Manicardi est une entreprise familiale fondée il y a plus de 50 ans.
Ingrédients: vinaigre de vin, moût de raisin concentré et bouilli, colorant caramel E150d, antioxydant E224. Contient des sulfites.
